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TOPコラム犬が食べても安全な食材 〜タケノコ編〜

犬が食べても安全な食材 〜タケノコ編〜

2024/03/15

皆さんこんにちは、Kurumiです。

3月に入り、ようやく寒さも和らいできたでしょうか?春はもうすぐですね。

春といえば、山菜が美味しい季節です。今回はその代表格である、タケノコに注目します。

タケノコは犬が食べても安全な食材の一つです。みなさんはタケノコってどんな栄養が含まれるのか知っていますか?


■タケノコの栄養学
タケノコは人間にとっても犬にとっても、栄養満点な食材です。また低カロリー、高タンパク質でダイエットにも向いています。ここでは代表的な栄養素を紹介します。

1) アスパラギン酸(ビタミンC):新陳代謝や免疫力アップ、疲労回復や炎症を抑える効果が期待できます。
2) パントテン酸(ビタミンB群):細胞の合成に関わり、皮膚の健康を保ちます。
3) カリウム:心臓や神経、筋肉の機能を調整します。
4) 食物繊維:腸内環境を整え、正常な腸運動を保ちます。またコレステロールを減らし、血糖値を安定させます。
5) チロシン(アミノ酸):ドーパミンやノルアドレナリンの原料となり、脳の神経活動に働きます。茹でたタケノコの隙間にある部分によく見かける白い結晶はこのチロシンという栄養素です。




■与え方
1)生で与えない
ご存知の通り生のタケノコにはえぐみ(強い苦味)成分である、シュウ酸が含まれています。これは、腎臓、膀胱などで結石(シュウ酸カルシウム結石)を作り、尿路結石症の原因になる可能性があるので必ずアク抜きを忘れないようにしてください。

2)適切な大きさで与える
喉や食道につかえないように小さくカットして下さい。

3)適切な量で与える
タケノコは食物繊維が豊富な反面、食べ過ぎると腸内環境が悪くなり、消化不良を起こす可能性がありますので、普段の食事の10%にとどめておきましょう。


■注意点
1) 新鮮なタケノコを選ぶ
タケノコは鮮度が大切です。掘り出した直後はえぐみが少なく柔らかいですが、時間がたつとアクが強くなりえぐみが増しますので、生のタケノコを購入する際はなるべく新鮮なものを選び、できるだけ早く下茹でをしてアクを抜きましょう。
一般的なタケノコは、ずんぐりとして重みがあり、皮の産毛がツヤツヤしているものがいいようです。また切り口が白くてみずみずしいものが新鮮です。
乾いて大きさの割に軽いもの、切り口が茶褐色に変色したものは鮮度が落ちている証拠ですので避けるようにしましょう。

2) 食物アレルギー
犬の食物アレルギーの主な原因はタンパク質ですが、タケノコにもタンパク質が含まれるため、アレルギーを引き起こす可能性があります。
犬に初めてタケノコを与える時は、少量与えて様子を見ましょう。
もしも、あげた後に皮膚の症状(赤み、発疹、痒み、腫れなど)または消化器症状(嘔吐、下痢など)がみられた場合は、アレルギーの可能性がありますので与えるのは控えるようにしてください。


いかがでしたか?

旬のお野菜は、野菜にとって最も発育しやすい時期で成熟して収穫されたものなので本来の美味しさが最大限となり、栄養価もぐんと上がります。

ワンちゃんと一緒に旬のタケノコを楽しむのもいいかもしれません。

次回はニュージーランド編を掲載する予定ですのでお楽しみに!


【参照】
タケノコ. 一般財団法人教職員生涯福祉財団. https://www.kyosyokuinzaidan.jp/column/mimiyori/takenoko.html









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犬が食べても安全な食材 〜サツマイモ編〜

2024/09/10

皆さんこんにちは、Kurumiです。
9月に入り、ようやく暑さが和らいできたでしょうか。
今回はもうすぐ迎える秋が旬のお野菜の1つ、サツマイモを取り上げます。
サツマイモはそれだけでも甘く美味しいですが、ケーキやお菓子などのスイーツにも相性抜群ですよね。
サツマイモはワンちゃんも食べられる食材の一つですが、どんな特徴があるのか、
どのように与えれば良いのかを一緒に学んでいきましょう。

身近に潜む危険 〜マカダミアナッツ編〜

2024/08/15

こんにちは、Kurumiです。
皆さんはお盆をどのように過ごされましたか?まだまだ暑さが続きますので、熱中症対策をしっかりして夏を乗り越えましょうね。
さて、今回はワンちゃんに与えてはいけない食材の1つマカダミアナッツを紹介します。人にとっては栄養価が高くヘルシーなおやつとしてナッツは近年需要が高まっていますが、マカダミアナッツはなぜワンちゃんには危険なのでしょうか。詳しく見ていきましょう。

犬が食べても安全な食材 〜バナナ編〜

2024/07/10

皆さんこんにちは、Kurumiです。
7月に入り暑さがピークを迎え、熱中症のワンちゃんが増えてきています。皆様も水分補給や暑さ対策を忘れずに体調管理に気をつけてくださいね。
さて来月8月7日はバナナの日ということで、今回はワンちゃんが食べてもいい食材“バナナ”をご紹介します。安くておいしくて栄養価の高いバナナ、ワンちゃんにはどんなメリットがあるのか、どのように与えたらいいのか一緒に学んでいきましょう。

犬が食べても安全な食材 〜トウモロコシ編〜

2024/06/15

皆さんこんにちは、Kurumiです。 6月は梅雨の時期にあたり、ジメジメとした天気が続きますが、それが過ぎればいよいよ夏。そんな夏を目前に控えた今回、夏野菜の代表格であるトウモロコシに注目してみたいと思います。トウモロコシはワンちゃんが食べても安全だと言うことをご存知でしたか?

身近に潜む危険 〜チョコレート編〜

2024/05/15

皆さんこんにちは、Kurumiです。
5月といえばゴールデンウィークですが皆様はどのように過ごされたでしょうか?春が過ぎ去り、早くも日中は暑さを感じる日が多くなりましたね。急な気温の変化に体がついていきませんが、体調を崩さないように気を付けてくださいね。

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド⑥

2024/04/15

Kia Ora! こんにちは、Kurumiです。
日本は桜が見頃を迎える中、ニュージーランドは秋を迎えます。山々の木々や街路樹が秋色に染まり、とても美しい風景が広がります。
日本でも食の秋、スポーツの秋とも言いますが、秋はニュージランドでも収穫期にあたり食やワインをテーマにしたイベントがたくさん開催されます。
また、国技であるラグビーのシーズンも始まりますのでラグビー観戦も楽しめます。夏の観光シーズンが落ち着いて、宿泊施設の料金もお手頃になりますので、旅行時期として最適かもしれません。

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド⑤

Kia Ora! 皆さんこんにちはKurumiです。
日本の2月はまだまだ寒い日が続くと思いますが、ニュージーランドの2月は夏の終わりに当たり暖かい日が続きます。さて、今回はニュージーランド旅行記の後編をお送りします。
筆者は2泊3日でニュージーランドの観光名所の1つであるタウポを旅行しました。
(1日目から読みたい方はこちらをご覧ください。)

身近に潜む危険 〜アボカド編〜

2024/01/15

皆さん、こんにちはKurumiです。
2024年明けましておめでとうございます。
今年も皆様にとって幸多き一年になりますようお祈り申し上げます。

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド④

2023/12/15

Kia Ora! 皆さんこんにちは、Kurumiです。
日本では師走に入り、厳しい寒さが続きますが、ニュージーランドの12月は初夏に当たり、気候は穏やかで過ごしやすいです。
早いところ今年もあとわずか、来年を気持ちよく迎えたいですね。

犬が食べても安全な食材 ~ブロッコリー編~

2023/11/15

皆さんこんにちは、Kurumiです。
11月に入り、かなり寒くなってきましたね。
風邪を引かないように寒さ対策をしっかりとして暖かく過ごしてくださいね。
ワンちゃんの栄養に関係するもので過去2回と食べてはいけない食材(キシリトール編、ブドウ編)について連載しましたが今回は実はワンちゃんが食べても安全な食材としてブロッコリーを紹介しようと思います。

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド③

2023/10/16

Kia Ora! 皆さんこんにちはKurumiです。
まだ大学に来たばかりの頃、学生がやたら「sweet!(スィート!)」と返してくるも、全く意味がわからない時がありました。気になって聞いてみると、特に意味なんてなく、ただの返事だよと教えてくれました。

身近に潜む危険 〜ブドウ編〜

2023/09/15

皆さんこんにちはKurumiです。
9月に入り暑さが少し和らいできたでしょうか?
9月といえば夏のフルーツの1つであるブドウの最盛期を迎えます。

2023コミフのXmasケーキとおせち料理を試食しました!

2023/08/28

今年、コミフのXmasケーキとおせち料理を試食してくれたのは、社員の愛犬・チャイちゃん♪
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新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド②

2023/08/15

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド②
Kia Ora!こんにちはKurumiです。
ジリジリとした暑さが続いていますが、みなさんお元気ですか?
ニュージランドはなんと今は冬です!

新米獣医さんの留学日記in ニュージーランド①

2023/07/14

初めまして、獣医師のKurumi(くるみ)と申します。
この度、ありがたいことに株式会社ホットドッグのウェブサイトでコラム記事を連載することになりました。本コラム記事では私が留学していたニュージーランドの渡航記とペットの栄養に関する情報を交互に12回連載する予定です。

身近に潜む危険 〜キシリトール編〜

2023/08/01

みなさん、こんにちはKurumiです。
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コミフ   Xmasタルトセット
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コミフデリ お正月料理

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今回試食してくれた商品はコチラ↓

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・コミフデリ Xmasプレート
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